Cocina Cotidiana |

La Masía del Vino

Recomendaciones gastronómicas Una vez al mes quedo a comer con una amiga de la infancia, y aunque hemos probado diversos restaurantes, nos quedarnos en La Masía del Vino. Ventajas: Está…

14 febrero, 20142 comentariosLeer más

Elegir Vinos

Si tienes dudas a la hora de elegir un vino, puedes acercarte a una tienda Vinooferta Shop, ellos te asesorarán. Las tiendas VInooferta son propiedad de la empresa valenciana…

14 febrero, 20141 comentarioLeer más

Pique macho

Receta enviada por Claudia Pérez El Cotidiano acerca la cocina boliviana a nuestros paladares. El pique macho es un plato típico boliviano que nació en la ciudad de Cochabamba…

11 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Descongelar carne

Si la carne está en el congelador o en cámaras de refrigeración, habrá que sacarla de 4 a 8 horas antes de utilizarla ―todo dependerá de la temperatura exterior…

11 febrero, 20141 comentarioLeer más

Chocolate a la taza

Hoy me he levantado con el pie izquierdo; mi mente está más gris que el día. Por ese motivo, esta tarde, hice chocolate. Es la primera vez que…

8 febrero, 20141 comentarioLeer más

Beneficios del chocolate negro

El chocolate tiene un sabor peculiar que incita a seguir comiendo. Una especie de adicción sana. Máxime cuando es negro. Diferentes estudios científicos ratifican su eficacia… Combate los…

8 febrero, 20141 comentarioLeer más

Jamoncitos de pollo con cerveza

Pepa era amiga de mi suegra y venía mucho a visitarnos. Por aquel entonces, recién casada y trabajadora activa, cocinaba muy poco. Un día me dijo: “ven que…

6 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Cómo utilizar los caldos concentrados

Cómo utilizar las pastillas de caldo concentrado AVECREM, KNORR o similares… correctamente. Para hervidos y sopas: Añadir una pastilla de caldo concentrado por cada medio litro de agua hirviendo. Remover…

6 febrero, 20142 comentariosLeer más