Cocina Cotidiana |

Morteruelo

Receta enviada por Alicio Racionero (Arvam) El Cotidiano se ha acercado a la Meseta Castellano-Manchega a catar un plato codiciado ―esencialmente― en la temporada de caza. El morteruelo es una…

26 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Goulasch o estofado húngaro

Enviada por Miquel Zueras de Barcelona El Cotidiano se ha acercado a los Cárpatos para traernos una deliciosa receta húngara: goulasch. Un suculento plato con carne de ternera…

22 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Mantequilla de sabores

Para acompañar la receta de verduras con tomillo publicada hace unos días o para hacer montaditos: sorprenderás a quien los pruebe. Conseguirás mantequilla de distintos sabores ablandando un…

20 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Verduras al tomillo

Nada mejor después del atracón cárnico y nutritivo del Pique Macho boliviano, que una receta vegetariana y muy económica. Acoplada a los tiempos que corren. Además, está riquísima. Ingredientes…

17 febrero, 20141 comentarioLeer más

La Masía del Vino

Recomendaciones gastronómicas Una vez al mes quedo a comer con una amiga de la infancia, y aunque hemos probado diversos restaurantes, nos quedarnos en La Masía del Vino. Ventajas: Está…

14 febrero, 20142 comentariosLeer más

Elegir Vinos

Si tienes dudas a la hora de elegir un vino, puedes acercarte a una tienda Vinooferta Shop, ellos te asesorarán. Las tiendas VInooferta son propiedad de la empresa valenciana…

14 febrero, 20141 comentarioLeer más

Pique macho

Receta enviada por Claudia Pérez El Cotidiano acerca la cocina boliviana a nuestros paladares. El pique macho es un plato típico boliviano que nació en la ciudad de Cochabamba…

11 febrero, 2014Sin comentariosLeer más

Descongelar carne

Si la carne está en el congelador o en cámaras de refrigeración, habrá que sacarla de 4 a 8 horas antes de utilizarla ―todo dependerá de la temperatura exterior…

11 febrero, 20141 comentarioLeer más