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Portada » Archivos por categorías » Cocina Cotidiana (Página 2)
Fronteras y fronterizos
La mítica de la frontera sigue alimentando nuestros sueños. El western, el género por antonomasia del cine norteamericano, elevaba la frontera de México a una especie de edén. El perseguido,…
Arroz con chipirones y alcachofas
Ayer no pude remediar ponerme delante de los fogones en casa de mi amiga María que tiene un buen paellero al aire libre. Fuimos a pasar el día y me…
Papas rellenas de pollo y verduras
En esta época del año apetecen los calditos. Pero, hoy, se me han antojado unas papas rellenas y me he puesto manos a la obra… ¡estaban riquísimas! Os cuento cómo…
Bombones de caramelo y algunas curiosidades sobre el amigo invisible.
Sé que cuando llegan estas fechas hay dos preguntas que te rondan en la cabeza: ¿cuánto puede aguantar el estómago de una persona sin reventar? y ¿a quién se le…
MARCEL RESS GANA EL TÍTULO DE TOP CHEF EN UN COMBATE MUY ESPERADO
Se la tenían jurada. Anoche, dos pesos pesados de la cocina, se batían el cobre por alcanzar el título de nuevo Top Chef, y recoger el testigo de David García…
Menús para una Navidad diferente
El ritmo de vida actual y las ganas de romper con las tradiciones nos llevan a acabar con las típicas comilonas navideñas. Nosotros, junto a foodora –un servicio de entrega…
El mundo de las hamburguesas
Las hamburguesas tienen mala fama… Que si están hechas de desperdicios de carnes, que si tienen mucho colesterol o mucha grasa, que si necesitan ir acompañadas de otros alimentos poco…
Fondue artesanal de quesos
Hace años, mi tía abuela me enseñó esta receta a base de queso y muy fácil de cocinar. Sabía que era una ratita que siempre se lo agradecería. Como no…
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Animales en Apnea en el Teatro Cuarta Pared
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Larga noche valenciana
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«Una quinta portuguesa», de Avelina Prat
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